Resep Bubur Pedas Khas Melayu, Menu Buka Puasa Penderita Diabetes, Simak Informasi Gizinya

7. Masukkan kangkung dan daun kesum atau kemangi, masak hingga matang dan angkat.

8. Taburi bahan taburan dan sajikan.

Adapun nilai gizi (dihitung dengan BDD 100%) yang terkandung dalam 1 porsi bubur pedas khas Melayu diantaranya:

1. Energi 578 kkal

2. Protein 25,2 g

3. Lemak 24,8 g

4. Karbohidrat 66,3 g

5. Vitamin A 704,8 µg, vitamin B1 0,2 mg, vitamin B2 0,2 mg, vitamin B6 0,4 mg, vitamin C 11,5 mg

6. Total asam folat 69,8 µg

7. Kalsium 275,5 mg