Network
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 2 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Taburan:
- 100 g kacang tanah, goreng
- 50 g ikan teri, goreng
Baca Juga: Bakteri di Usus Ternyata dapat Pengaruhi Berat Badan, Penelitian Menunjukkan 5 Fakta Ini
Baca Juga: Rekomendasi Produk Eksfoliator AHA BHA yang Cocok untuk Kulit Berjerawat pada Wanita dan Pria
Cara Membuat:
1. Sangrai beras, kelapa parut, daun salam, serai, dan lengkuas hingga kelapa berubah menjadi coklat tapi tidak gosong. Lalu ambil rempah daunnya dan sisihkan.
2. Tumbuk halus beras dan kelapa parut, kemudian sisihkan.
3. Didihkan air dan rebus tetelan hingga matang.
4. Masukkan bumbu halus dan aduk rata. Masak bumbu hingga harum dan kaldu menyusut tinggal 11/2 liter.
5. Masukkan ubi jalar, wortel, dan kacang panjang.Masak hingga setengah matang.
6. Tambahkan beras tumbuk dan masak sambil terus diaduk agar bubur tidak hangus di bagian bawah.
