JOMBANG UPDATE - Anek resep daging kambing bisa diolah jelang Idul Adha 2022. Resep olahan daging kambing kebanyakan dibuat untuk sate dan gule.
Bila bosan dengan olahan sate atau gulai, daging kambing bisa dimasak menjadi sajian tongseng hingga tengkleng.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep daging kambing jelang Idul Adha 2022.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang, Lengkap dengan Cara dan Tips Memasak
Resep Daging Kambing
Lebaran kurban atau Idul Adha identik dengan daging sapi dan daging kambing.
Jika mendapatkan daging kambing dan bingung mengolahnya, bisa intip tiga resep daging kambing yaitu sate, tongseng dan gule.
Baca Juga: Bumbu Rendang Sapi Awet Hingga Bulanan, Cobain Resep Rendang Asli Padang
Mengolah daging kambing memang butuh trik tersendiri agar aromanya khasnya tidak keluar.
Tips mengolah daging kambing bisa disimak dalam tautan berikut <<Tips Mengolah Daging Kambing>>>
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep olahan daging kambing, mulai dari sate, tongseng hingga gule.
Baca Juga: 7 Resep Olahan Daging Kambing untuk Idul Adha yang Mudah, Empuk, dan Tidak Bau Prengus
Baca Juga: Selain Sate, Inilah Resep Olahan Daging Kambing yang Cocok Sebagai Sajian Saat Idul Adha
Resep Sate Kambing Empuk dan Praktis
Daging kambing umumnya diolah oleh masyarakat menjadi sate kambing.
Selain karena praktis, sate kambing cukup banyak diminati.
Tak heran apabila sate kambing muda selalu menjadi hidangan yang pertama diolah.
Sate kambing muda menjadi olahan favorit terutama kaum adam. Berikut link resep daging kambing selengkapnya.
Link Resep Sate Kambing Empuk dan Praktis
Bahan-bahan bumbu halus untuk sate kambing
Untuk 1 kg daging kambing
7 siung bawang putih
2 sendok teh (sdt) garam
2 sdt ketumbar bubuk
4 buah daun jeruk purut
3 buah cabe rawit (sesuai selera)
Bumbu Sate Kambing
Setelah daging kambing sudah direndam, maka kamu perlu menyiapkan bumbu kacang. Ulek seluruh bahan bumbu kacang hingga halus dan sisihkan.
Bahan bumbu kacang
2 ons kacang tanah
6 siung bawang putih
2 buah kemiri
Daun jeruk purut (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Kecap sesuai selera
Bawang merah mentah
Bakar daging kambing hingga matang
Cara buat sate kambing selanjutnya adalah mengambil daging dari kulkas lalu tusuk dengan tusukan sate. Bakar daging kambing hingga matang merata.
Resep Tongseng Kambing Super Empuk
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum bahan-bahan dan cara memasak daging kambing agar empuk dan tidak bau prengus. Simak tautan berikut.
Link Resep Tongseng Kambing Super Empuk
Resep Gulai Kambing Super Empuk Tanpa Bau Prengus
Tantangan memasak gulai kambing adalah mengupayakan agar daging kambing tidak bau prengus dan empuk.
Jika salah mengolah daging, gulai kambing bisa bau prengus dan dagingnya alot sehingga susah dikunyah.
Berikut JOMBANG UPDATE telah merangkum resep gulai kambing super empuk dan tak bau prengus yang bisa dicoba saat Idul Adha 2021.
Link Resep Resep Gulai Kambing Super Empuk Tanpa Bau Prengus
Itulah resep daging Kambing yang dapat dicoba jelang Idul Adha 2021 mulai dari sate, tongseng hingga gule.***