4 Tips Masak Daging Kambing Tanpa Bau Prengus, Cuma Butuh Bahan Sederhana Garam hingga Susu

JOMBANG UPDATE - Idul Adha 2021 akan segera tiba yang akan dirayakan pada Selasa 20 Juli mendatang.

Idul Fitri selalu identik dengan hewan Kurban berupa kambing dan sapi.

Saat mendapatkan daging kambing, mungkin yang terpikirkan pertama kali bagaimana menghilangkan bau prengus saat memasaknya.

Berikut JOMBANG UPDATE merangkum 4 tips masak daging kambing tanpa bau prengus yang hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana mulai dari garam dan susu.

Baca Juga: Resep Menu Lebaran, Masak Rendang Daging Sapi Simple Cuma 20 Menit Ala Chef Rudy Choirudin

Baca Juga: Barbie Hsu Meteor Garden Diisukan Gugat Cerai Suami, Ibu dan Mertua Pemeran San Chai F4 Ungkap Fakta Lain

Asal Bau Prengus Daging Kambing

Daging kambing menghasilkan aroma menyengat yang dikenal dengan sebutan prengus.

Aroma tidak sedap yang sangat kuat tersebut berasal dari lemak dan mioglobin, yaitu cairan merah yang sering disalah artikan sebagai darah.