Network
JOMBANG UPDATE - Jelang Idul Adha 2022, simak bumbu rendang sapi yang awet hingga berbulan-bulan. Resep rendang asli Padang ini cocok untuk mengolah daging sapi.
Resep rendang khas Padang bisa awet untuk disimpan berbulan-bulan dengan menggunakan bumbu rempah yang mudah didapat.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum bumbu rendang sapi awet hingga beberapa bulan lengkap dengan resepnya yang di kutip dari YouTube Channel Devina Hermawan.
Baca Juga: Ramai Mie Sedaap Cup Ditolak Taiwan, Ketahui Dampak Kelebihan Residu Pestisida untuk Kesehatan
Resep Rendang Sapi
- Bahan dan Bumbu Rendang Sapi
- 600 gram daging sapi sengkel, potong
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 8 cabai keriting merah
- 2 cabai merah
- 3 cm jahe
- 80 ml minyak kelapa
- 2 batang serai, potong dan geprek
- 1 lengkuas, iris dan geprek
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 500 ml air
- 500 ml santan kental
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang, Lengkap dengan Cara dan Tips Memasak
- Rempah Kering Bumbu Rendang Sapi
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdt lada putih bubuk
- 2 sdt jinten bubuk
- ¼ sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt bunga lawang bubuk
- 1 sdt kapulaga bubuk
- 1 sdt cengkeh bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- Bahan Lainnya Rendang Padang
