Network
JOMBANG UPDATE - Resep ayam laos ungkep bisa dipraktikkan menjelang ibadah puasa Ramadhan 1443 H yang akan dilaksanakan pada besok Minggu, 3 April 2022.
Selain makanan lainnya, ayam laos ungkep juga dapat menjadi stok makanan untuk menu sahur maupun buka puasa.
Jadi, menu untuk sahur dan buka tidak harus membeli dari restoran karena resep ayam laos dapat dibuat sendiri di rumah.
Berikut JOMBANG UPDATE sajikan resep ayam laos ungkep yang enak dan juicy seperti dikutip dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep Batagor Enak, Cocok untuk Ide Jualan saat Idul Fitri
Baca Juga: Resep Tom Yum Goong, Sup Thailand Asam Pedas Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan
Resep Ayam Laos Ungkep Juicy
Bahan:
- 8 buah paha bawah
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 1500 ml air
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 10 cm lengkuas, parut
Bumbu halus ayam laos ungkep:
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 8 butir kemiri, sangrai
- 4 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar, sangrai
Baca Juga: Resep Es Jagung Segar dan Nikmat, Cocok Ide Jualan Buka Puasa Ramadhan
Baca Juga: Resep Tomat Telur Chenle untuk Menu Sahur Ramadhan, Fanqie Chao Dan yang Enak dan Mudah Dibuat
Cara membuat ayam laos:
1. Rebus air, bumbu halus, salam, serai, dan lengkuas parut sampai mendidih.
2. Kemudian masukkan ayam setelah air mendidih agar ayam lebih juicy, lalu rebus setengah matang.
3. Masukkan garam dan gula, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
4. Sisihkan ayam, kemudian saring air rebusan hingga didapatkan parutan laos.
5. Jika ayam akan langsung disajikan, maka dapat langsung digoreng di minyak panas. Sementara untuk menggoreng parutan lengkuas, dapat digunakan saringan aluminium kawat dengan lubang kecil.
6. Ayam ungkep laos juga bisa disimpan di kulkas, menjadi stok makanan untuk menu sahur.
Itulah resep ayam laos ungkep yang enak dan juicy untuk syok makanan menu sahur.***
