JOMBANG UPDATE - Cobain resep gulai kambing sederhana dan praktis yang menggunakan bumbu balado instan ditambah bumbu opor instan.
Resep gulai kambing sederhana kerap diburu para ibu rumah tangga untuk menyajikan masakan bagi keluarga.
Banyak macam resep gulai kambing mulai dari bumbu sederhana, khas Jawa Tengah hingga Jawa Timur yang bisa dicoba saat menerima daging kurban Idul Adha.
Baca Juga: Bumbu Gulai Kambing Spesial Idul Adha Khas Jawa Timur, Aroma Rempah Menggoda Selera
Bagi yang suka masak praktis, resep gulai kambing sederhana yang satu ini bisa dicoba di rumah.
Memadukan bumbu instan balada dan opor, resep gulai kambing sederhana tetap enak meski tanpa ribet menyiapkan rempah-rempah khas gulai.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Sederhana Ala Rumahan, Bumbu Mudah Rasa Menggoyang Lidah
Tertarik mencoba resep gulai kambing sederhana untuk sajian masakan di rumah?
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep gulai kambing sederhana yang praktis menggunakan bumbu instan balado dan opor.
Resep gulai kambing sederhana ini hasil kreasi Rudy Choirudin yang dikutip dari channel YouTube Simple Rudy TV.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Kecap, Ide Menu Idul Adha
Resep Gulai Kambing Sederhana
Bahan 1 Bumbu Halus Gulai Kambing
• 4 siung Bawang Putih
• 8 buah Bawang Merah
• 3 cm Jahe
• 3 cm Lengkuas
• 50 ml Air
Baca Juga: Resep Gulai Sapi Bumbu Sederhana, Rekomendasi Masakan Daging Sapi Kala Idul Adha
Bahan 2 Bumbu Cempulung Resep Gulai Kambing
• 4 sdm Minyak Goreng
• 2 batang Serai
• 5 lembar Daun Jeruk
• 2 lembar Daun Salam
• 4 buah Cengkih
• 3 cm batang kecil Kayu Manis
Bahan 3 Bumbu Instan Kresai untuk Gulai Kambing
• 1 saset Desaku Bumbu Opor
• 1 sdm Desaku Bumbu Balado
• 250 ml Santan Sedang Kentalnya
Bahan Utama Gulai Kambing
• 300g Daging Kambing, dipotong dadu
• 300g Tulang-Tulang Kambing, dipotong serasi
• 50g Koya Kelapa, dihaluskan
• 800 ml Santan Encer
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
Cara Membuat Gulai Kambing Sederhana
1. Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Opor dan 1 sdm Desaku Bumbu Balado dengan santan sedang kentalnya, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan 1 menggunakan blender atau alat penghalus lainnya.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis hingga harum dan matang.
4. Masukkan daging dan tulang kambing, tambahkan garam kemudian masak hingga berubah warna dan mulai sedikit kekuningan.
5. Masukkan larutan bumbu, aduk hingga menyusut 50%.
6. Masukkan koya kelapa, aduk rata.
7. Masukkan santan encer, masak hingga daging empuk dengan api kecil dan panci tertutup.
8. Buka tutup panci, aduk rata lalu matikan api.
9. Gulai kambing siap dihindangkan dengan nasi hangat.
Tertarik mencoba resep gulai kambing sederhana dari bumbu instan balado dan opor yang praktis?***