Network
2. Haluskan semua bahan 1 menggunakan blender atau alat penghalus lainnya.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis hingga harum dan matang.
4. Masukkan daging dan tulang kambing, tambahkan garam kemudian masak hingga berubah warna dan mulai sedikit kekuningan.
5. Masukkan larutan bumbu, aduk hingga menyusut 50%.
6. Masukkan koya kelapa, aduk rata.
7. Masukkan santan encer, masak hingga daging empuk dengan api kecil dan panci tertutup.
8. Buka tutup panci, aduk rata lalu matikan api.
9. Gulai kambing siap dihindangkan dengan nasi hangat.
Tertarik mencoba resep gulai kambing sederhana dari bumbu instan balado dan opor yang praktis?***
