Endulita! Resep dan Bumbu Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat

Bahan Tongseng Tanpa Santan

• 300gr daging sapi (iris kotak, cuci kemudian rendam dengan nanas 15 menit, cuci lalu tiriskan)

Bumbu Halus Tongseng Daging Sapi

• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Baca Juga: ANTI REPOT! Bumbu Rendang Daging Sapi 1 Kg Simpel dan Praktis, Gunakan Bumbu Instan Campur Rempah-Rempah

Baca Juga: Resep Gulai Sapi Bumbu Sederhana, Rekomendasi Masakan Daging Sapi Kala Idul Adha

Bumbu Cemplung Tongseng Daging Sapi

• Serai
• Kayu manis
• Kapulaga
• Daun salam
• Daun jeruk
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 125 cc air putih

Bahan Tambahan Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

• Cabe rawit secukupnya (iris setengah dan biarkan utuh sisanya)
• Kol atau kubis
• Tomat
• Daun bawang

Cara Membuat Daging Tongseng Sapi

1. Haluskan semua bumbu halus tongseng sapi kemudian panaskan penggorengan.

2. Tumis bumbu halus tongseng sapi hingga aroma harum tambahkan serai, kapulaga, kayu manis dan daun salam, aduk rata kemudian masukkan daun jeruk.

3. Tambahkan daging sapi, tumis sebentar biarkan bumbu tercampur merata.