12. Setelah mencetak batch pertama, uleni lagi adonannya, kemudian diamkan hingga 10-15 menit sebelum dicetak.
13. Tes panas minyak menggunakan sumpit. Jika muncul gelembung kecil, adonan siap untuk digoreng.
14. Pastikan minyak sudah ditiriskan sebelum dilapisi gula tepung, supaya tidak menggumpal.
Itulah resep donat kentang pandan krispi dan lembut ala Devina Hermawan, lengkap dengan beberapa tips cara membuatnya.***