Network
2. Menggunakan kuning telur sebagai pelembut
3. Essence pandan dapat diperoleh dari air endapan daun pandan.
4. Baking powder membantu adonan mengembang lebih merata dan membuat kulit donatnya jadi lebih renyah.
5. Apabila tidak ada mixer, kamu dapat menggunakan sumpit. Tetap mampu mengaduk dengan baik tanpa membuat tanganmu belepotan.
6. Aduk bahan kering terlebih dahulu, agar mudah dicampur dengan bahan cair, sehingga membuat ragi aktif.
7. Campurkan bahan kering yang sudah diaduk rata dengan bahan cair. Lalu diamkan agar adonan mudah kalis.
8. Diamkan adonan selama 30-60 menit, untuk membantu ikatan gluten terbentuk
9. Olesi minyak pada talenan, agar mudah menguleni adonan
10. Adonan yang kalis akan menghasilkan donat tahan empuk lebih lama
11. Donat yang fluffy tidak mengandung terlalu banyak tepung terigu. Jadi, untuk menghindari adonan yang terlalu lengket, diamkan saja selama beberapa menit.
