Network
2. Tumis bumbu halus dengan mengaduk-aduknya hingga merata kemudian masukkan bumbu cemplung.
3. Setelah bumbu masak dan keluar aroma sedap masukkan daging sapi.
4. Tumis daging dengan bumbu, aduk merata.
5. Masukkan air kemudian tambahkan, garam, penyedap rasa dan gula.
6. Aduk rata kemudian tutup rapat biarkan hingga mendidih. Masak 10 menit.
7. Setelah mendidih, matikan api. Jangan buka tutupnya, diamkan hingga 30 menit agar daging empuk.
8. Masih dengan tutup yang belum dibuka, kemudian masak kembali hingga 10 menit.
9. Setelah mendidih buka tutup kemudian masukkan santan cair.
10. Masak gulai sapi dengan kentalan sesuai selera. Cicipi rasa.
Itulah resep gulai sapi empuk tanpa presto yang siap disantap dengan nasi hangat.***
