Network
Jangan rendam daging sapi dengan bumbu marinasi lebih dari 8 jam karena bisa menyebabkan daging alot atau mengeras saat dimakan.
Bumbu marinasi daging sapi ini digunakan untuk 400 gram daging sapi yang telah diiris tipis sebelum di-grill atau barbeque.
- Bistik Goreng Saus Mentega Ala Chef Devina Hermawan
Bahan Rendaman Daging Bistik Goreng Saus Mentega
200 gr daging sapi
2 siung bawang putih, parut
2 sdm tepung maizena
1 sdm minyak goreng
Air secukupnya
Garam, merica, kaldu jamur / penyedap sesuai selera
Bahan Saus Bistik Goreng Saus Mentega
3 sdm margarin
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
½ bawang bombai, iris
2 siung bawang putih, geprek
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Adonan Daging Bistik Goreng Saus Mentega
1. Iris daging.
