Network
Tips menghilangkan bau prengus pada daging kambing silahkan KLIK DI SINI.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum 8 resep olahan daging kambing yang bisa dijadikan inspirasi mengolah daging kurban saat Idul Adha 2022.
Baca Juga: Cara Masak Daging Kambing Anti Kolesterol dari Chef Yuda Bustara, Menu Khas Restoran Cairo!
1. KAMBING BAKAR
Bahan-Bahan Kambing bakar
• 500 gram paha kambing
Bumbu Perendam atau Marinasi Kambing bakar
• 2 sdm kecap manis
• 5 buah bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe, haluskan
• 750 ml air
• 2 sdm mentega
Sambal Kecap Kambing bakar
• 5 buah bawang merah, diiris halus
• 5 buah cabe rawit, diiris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk limau
