JOMBANG UPDATE - Resep rahu crispy cukup banyak dicari karena termasuk salah satu camilan favorit.
Bahkan terkadang tahu crispy menjadi menu andalan saat berkunjung ke sebuah cafe.
Ternyata, cara membuat dan resep tahu crispy agar seenak menu di cafe tidak sulit, bahkan bahan yang digunakan juga dapat dibeli dengan harga relatif murah.
Tahu crispy pun bisa menjadi salah satu ide bisnis makanan dengan modal minimalis.
Baca Juga: Resep Lasagna Klasik yang Enak, Praktis, dan Anti Gagal!
Baca Juga: Resep Sambal Cumi Balado Enak, Bisa Jadi Ide Jualan!
Berikut cara membuat dan resep tahu crispy ala Chef Martin Praja seperti dikutip JOMBANG UPDATE dari Instagram @martinpraja.
Resep Tahu Crispy Enak
Bahan yang diperlukan:
- 6-8 buah tahu putih
- 1/2 sdt garam untuk marinasi
Bahan untuk baluran:
- 10 sdm tepung tapioka
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt bubuk ngohiong
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdt garam untuk campuran tepung
Bahan bumbu tabur tahu crispy:
- Secukupnya bubuk cabai
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
Baca Juga: Resep Semur Bola Daging Ala Chef Devina Hermawan, Enak dan Anti Gagal!
Cara membuat tahu crispy:
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, marinasi dengan garam selama kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak, sambil membalur tahu dengan bahan kering. Goreng tahu hingga kriuk, angkat, dan tiriskan.
3. Masukkan ke dalam mangkuk, kemudian bubuk cabai, garam, dan penyedap rasa.
4. Aduk hingga merata dan tahu crispy siap disajikan.
Itulah resep tahu crispy ala Chef Martin Praja yang enaknya tidak kalah dari menu cafe dan cocok untuk ide bisnis makanan.***