Network
JOMBANG UPDATE – Bika ambon adalah salah satu kue tradisional asal Indonesia yang mempunyai bentuk unik dan rasa lokal yang khas.
Seiring perkembangan dunia kuliner, bika ambon kini mempunyai banyak varian yang menarik sesuai dengan selera dari para pembuatnya.
Bika ambon dibuat dari tepung tapioka dan gula pasir dengan tambahan bahan alami seperti ruas kunyit, daun jeruk dan pandan.
Bagi kamu yang penasaran dengan rasa kue tradisional ini dan apa saja variannya, berikut 4 fakta menarik tentang bika ambon yang dirangkum JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Anti Gagal Tanpa Mixer, Bisa Jadi Ide Bisnis!
Baca Juga: Tanpa Gula, Ini Resep Es Campur Sehat JSR ala dr. Zaidul Akbar
1. Bukan dari Ambon
Meskipun Bernama bika ambon, kue khas yang mempunyai rongga sarang di tengahnya ini ternyata berasal dari daerah Medan, Sumatera Utara.
Nama bika ambon sendiri terilhami dari kata bingka atau bika (sejenis makanan khas Melayu), sedangkan Ambon berasal dari Bahasa lokal yang artinya ‘lembut’.
