Network
8. Masukkan santan dan putih telur, haluskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
9. Masukkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata lalu tambahkan air, aduk rata.
10. Siapkan daun pisang dengan lebar 14-15 cm, masukkan sedikit adonan, gulung lalu sematkan tusukan.
11. Panaskan wajan / panggangan batu kemudian bakar otak-otak di api sedang kecil hingga matang.
12. Otak-otak bakar siap disajikan!
Itulah resep otak-otak bakar ikan tengiri ala Chef Devina Hermawan. Coba untuk menu buka puasa atau sahur hari ini!***
