Network
1. Masukkan udang, daging ayam, dan telur ke dalam food processor, kemudian blender sampai halus.
2. Tambahkan bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, dan tepung terigu. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera, pipihkan untuk mengisinya dengan keju mozarella parut. Tutup adonan dengan membentuknya menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.
4. Gulingkan adonan yang telah dibentuk bulat ke dalam tepung roti secara merata ke seluruh permukaan.
5. Simpan adonan di dalam freezer di dalam wadah kedap udara atau bisa langsung goreng ke dalam minyak panas dengan cara deep frying.
6. Goreng hingga golden brown dan udang keju ala Gacoan siap disajikan.
Itulah resep dimsum ayam udang keju frozen ala Gacoan yang mudah dan cepat dibuat, cocok untuk ide jualan.***
