Network
JOMBANG UPDATE - Resep udang keju Gacoan dapat menjadi salah satu ide jualan makanan frozen.
Isian keju dalam udang keju dapat menggunakan keju quick melt atau pun mozarella yang lumer.
Tak sulit untuk mempraktikkan resep udang keju mozarella, terlebih bahan yang digunakan juga mudah didapat.
Berikut ini resep dimsum udang keju ala Mie Gacoan seperti dikutip JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
Baca Juga: Pakai Bahan Lokal, Ini Resep Tempura Udang Jepang Anti Gagal
Baca Juga: Resep Dimsum Somay Ayam Udang Premuim, Rasa Enaknya Bikin Nagih!
Resep Udang Keju Frozen
Bahan:
- 250 gram udang kupas
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 putih telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 50 gram tepung terigu
- 150 gram keju mozzarella parut
- 100 gram tepung roti
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat udang keju ala Mie Gacoan:
1. Masukkan udang, daging ayam, dan telur ke dalam food processor, kemudian blender sampai halus.
2. Tambahkan bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, dan tepung terigu. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera, pipihkan untuk mengisinya dengan keju mozarella parut. Tutup adonan dengan membentuknya menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.
4. Gulingkan adonan yang telah dibentuk bulat ke dalam tepung roti secara merata ke seluruh permukaan.
5. Simpan adonan di dalam freezer di dalam wadah kedap udara atau bisa langsung goreng ke dalam minyak panas dengan cara deep frying.
6. Goreng hingga golden brown dan udang keju ala Gacoan siap disajikan.
Itulah resep dimsum ayam udang keju frozen ala Gacoan yang mudah dan cepat dibuat, cocok untuk ide jualan.***
