Network
JOMBANG UPDATE - Resep soto ayam bening cukup mudah dibuat, hanya saja membutuhkan banyak bahan dan waktu pembuatannya relatif lama.
Meski begitu, resep soto ayam bening rumahan rasanya tak akan kalah nikmat dari soto yang menggunakan santan.
Kuah bening berwarna kekuningan karena bumbu kunyitnya pun membuat soto ayam bening tampak menggoda untuk disantap.
Berikut ini adalah resep soto ayam bening rumahan seperti dikutip JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Sederhana yang Rasanya Juara, Pas untuk Pemula!
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Masakan yang Cocok Disantap saat Buka Puasa
Resep Soto Ayam Bening
Bahan:
- 1/2 kg ayam, potong sesuai selera dan cuci bersih
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4cm lengkuas, geprek
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- 10 gram daun seledri, cincang halus
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt penyedap rasa
- Secukupnya garam
- 2 liter air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
