Network
9. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng, taruh ke dalam wadah lain da sisihkan.
10. Cara membuat sambal soto ayam bening adalah dengan merebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih secukupnya. Kemudian haluskan dengan blender dan siap digunakan.
11. Setelah bahan siap, sajikan soto di piring saji dengan memasukkan soun, kol, taoge, dan suwiran ayam.
12. Siram bahan-bahan itu dengan kuah soto secukupnya.
13. Tambahkan potongan telur rebus, taburan bawang goreng, daun seledri, dan daun bawang secukupnya.
14. Beri air perasan jeruk nipis untuk menambah cita rasa segar. Tambahkan pula sambal dan kecap (opsional).
Itulah resep soto ayam bening rumahan yang mudah dibuat walau tahapan pembuatannya cukup panjang.***
