Resep Terik Sapi, Olahan Daging Sapi Khas Solo Cocok Dibuat saat Momen Idul Adha

JOMBANG UPDATE - Inilah resep terik sapi, olahan daging sapi khas Solo yang bisa dimasak saat momen Idul Adha.

Resep terik sapi bumbu sederhana ini bisa dibuat di rumah. Daging sapi yang didapatkan dari pembagian kurban cocok untuk diolah menjadi resep terik sapi.

Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep terik sapi, olahan daging sapi khas Solo yang dikutip dari channel YouTube Dapur Cantik Channel.

Baca Juga: Resep Steak Daging Kurban Bumbu Sederhana Bakar di Teflon, Beef Steak Daging Sapi Praktis Kala Idul Adha

Baca Juga: Cara Membuat Empal Daging Sapi Empuk Metode 5-30-7, Hidangan Kala Idul Adha

Resep Terik Sapi Khas Solo

Bahan Terik Sapi

• 500 gram daging sapi bagian lulur dalam
• 1 batang sereh
• 6 lembar daun jeruk purut
• 4 lembar daun salam
• 20 gram lengkuas
• 100 ml santan instan
• 1,3 liter air
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1,5 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt jinten bubuk
• 1,5 sdt kaldu jamur

Bumbu Terik Daging (Haluskan)

• 100 gram bawang merah
• 40 gram bawang putih
• 20 gram kunyit
• 20 gram jahe
• 4 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Terik Sapi