Idul Adha 2022: Cara Bedakan Daging Sapi dan Kambing, Bukan Hanya Aroma Prengus Tapi Perhatikan Lemaknya

3. Bau Menyengat

Daging kambing memiliki bau prengus atau aroma kurang sedap yang lebih kuat dibandingkan dengan daging sapi.

4. Empuk vs Kenyal

Daging kambing lebih empuk dibandingkan daging sapi yang kenyal.

Saat dimasak, daging kambing lebih mudah empuk daripada daging sapi.

5. Warna Daging

Warna daging sapi terlihat merah cerah sementara daging kambing merah pucat.

6. Tekstur Daging

Tekstur daging sapi lebih halus dibandingkan dengan daging kambing.

Itulah cara membedakan daging sapi dan daging kambing jelang pembagian daging kurban Idul Adha 2022.***