Network
Adapun untuk organ hati, per 100 gram berat lever (hati) misalnya dapat memiliki kandungan kolesterol hingga 564mg di mana angka tersebut terdapat 188% dari konsumsi kolesterol harian.
Maka dari itu, dalam 1 ons lever yang sudah melalui proses pengolahan, setidaknya masih mengandung sekitar 311 mg kolesterol.
Dilansir JOMBANG UPDATE dari Kementerian Kesehatan RI melalui laman resmi, berikut beberapa makanan yang dapat disantap untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dalam darah:
1. Konsumsi buah-buahan, khususnya buah yang tinggi kandungan pektin. Kandungan ini banyak ditemukan di buah apel, anggur, dan jeruk.
2. Makanan dengan serat larut tinggi. Ini akan membantu untuk menekan LDL(Low Density Lipoprotein).
LDL atau disebut kolesterol jahat merupakan salah satu penyebab utama pembentukan ateroma. Ateroma atau plak berupa lemak tersebut kemudian menumpuk di dinding arteri pembuluh darah.
Alhasil, muncul sebagai pemicu penyakit jantung. Atau lebih dikenal sebagai ateroklerosis yaitu pengerasan pada pembuluh darah.
Contoh makanan yang bisa disantap untuk mencegah tingginya kadar LDL yaitu terong.
3. Makanan dengan kandungan lemak tidak jenuh yang tinggi. Misalnya terdapat dalam buah alpukat.
4. Mengonsumsi kedelai dan produk turunannya seperti olahan tempe, tahu maupun susu kedelai.
