Network
5. Tambahkan air hingga ayam terendam. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
6. Setelah bumbu meresap, matikan api.
7. Jika ingin langsung menyantap, bisa panaskan minyak kemudian goreng ayam sebagian.
8. Sisa ayam yang tidak digoreng bisa dimasukkan kulkas untuk dimasak saat sahur atau buka puasa selanjutnya.
Resep Siomay Ayam (28-30 pcs)
Resep Somay Ayam Murah Meriah Rasa Dijamin Enak, Cocok untuk Camilan YouTube Devina Hermawan
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep somai ayam lengkap dari bahan dan cara membuatnya dikutip dari YouTube Devina Hermawan.
Bahan Adonan Siomay Ayam
- 500 gr ayam filet paha
- 90 gr labu siam (setelah diperas)
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk / msg
- ½ sdt merica
- 1 butir putih telur
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm bawang putih halus
- 3 batang daun bawang
- 3 sdm minyak goreng
- 170 ml es batu / air es
- 220 gr tepung tapioka
- 40 gr tepung terigu protein sedang
Bahan saus kacang:
- 100 gr kacang tanah goreng
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabai rawit
- 80 ml minyak
- 80 gr gula merah
- 3 sdm air asam jawa
- 3 lembar daun jeruk
- 550 ml air
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
Bahan Tambahan:
