Network
JOMBANG UPDATE – Kimchi merupakan makanan tradisional khas Korea selatan yang telah banyak dikenal dunia. Kimchi disebut sebagai superfood karena segudang manfaat yang terkandung di dalamnya.
Kimchi menurut tradisi masyarakat Korea disajikan sebagai hidangan pendamping di setiap waktu makan. Karena dimasak dengan teknik fermentasi, kimchi kaya akan vitamin C yang baik untuk tubuh.
Kimchi bagi masyarakat Indonesia seperti halnya sambal yang cocok dihidangkan dengan berbagai jenis makanan.
Karena manfaat dan kreasinya, kimchi dapat menjadi variasi hidangan untuk orang yang sedang menjalankan program diet.
Baca Juga: 5 Masalah Kesehatan yang Perlu Diwaspadai Pasca Lebaran Idul Fitri 2022, Tetap Perlu Hati-hati!
Baca Juga: 5 Hal yang Bisa Mempercepat Hilangnya Kolagen Selain Faktor Usia, Membuat Tampak Tua Lebih Cepat
Secara tradisional, kimchi terbuat dari sayur dan beberapa bahan lain seperti bawang putih, cabai bubuk, pasta udang, garam, cuka, gula dan kecap asin.
Dua jenis Kimchi yang paling paling populer diantaranya adalah Baechu-kimchi atau kimchi dari kubis/sawi putih serta Ggakdugi-kimchi atau kimchi yang dibuat dari lobak.
Dilansir JOMBANG UPDATE dari laman Michelin Guide, berikut adalah beberapa manfaat kimchi bagi tubuh.
