Network
Namun, buah nanas yang telah mengandung banyak air sebaiknya tidak perlu menambahkan air saat memasaknya.
Gula yang digunakan sebagai pemanis untuk selai nanas juga akan mencair sehingga tidak perlu ditambahkan air.
2. Pilih Buah Nanas yang Muda
Buah nanas memiliki banyak jenis dan tingkat kematangan yang berbeda.
Memilih buah nanas sebaiknya yang memiliki kulit warna hijau karena memiliki cita rasa asam dan kandungan air yang sedikit.
Baca Juga: 3 Resep Nastar Enak dan Mudah untuk Lebaran, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!
Baca Juga: Cara Buat Nastar Lembut dan Lumer Lengkap dengan Resep Selai Nanas untuk Kue Kering Lebaran
Bila menyukai rasa manis yang segar pada buah nanas, bisa juga mencampur antara nanas muda (kulit warna hijau) dengan nanas masak (kulit warna orange).
3. Tambahkan Cuka Apel Jika Menggunakan Nanas Madu
Jika menggunakan buah nanas madu yang memiliki cita rasa manis maka sebaiknya takaran gula bisa dikurangi.
