JOMBANG UPDATE - Cara membuat cilok tanpa daging dan minyak akan cukup cukup menarik untuk disimak.
Terutama di saat harga minyak sedang melambung seperti sekarang, cara membuat cilok tanpa daging menjadi jalan ninja bagi penggemar jajanan yang ingin berhemat.
Bahkan, resep cilok tanpa daging dan minyak ini juga dapat menjadi salah satu ide jualan brilian.
Berikut JOMBANG UPDATE sajikan resep dan cara membuat cilok tanpa daging yang mudah dibuat, dikutip dari berbagai sumber.
Baca Juga: 4 Resep Camilan dari Tepung Tapioka yang Enak dan Mudah Dibuat, Ide Menu Takjil Buka Puasa
Baca Juga: Resep Siomay Tanpa Daging dengan Bahan Seadanya, Inspirasi Jualan Minim Modal
Resep Cilok Tanpa Daging dan Minyak
Bahan Cilok Tanpa Daging:
- 10 sdm tapioka
- 5 sdm terigu
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram wortel, potong kecil-kecil
- 100 gram buncis, potong kecil-kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk, 1/4 gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- Air mendidih 150ml
Bahan Kuah Pedas Cilok:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 buah cabai rawit
Baca Juga: Resep Bubur Pedas Khas Melayu, Menu Buka Puasa Penderita Diabetes, Simak Informasi Gizinya
Baca Juga: Resep Nastar hingga Cheese Cookies dari Satu Adonan ala Chef Devina
Cara Membuat Cilok Tanpa Daging Kuah Pedas:
1. Campur semua bahan cilok, kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata dan adonan kalis dan dingin.
2. Selanjutnya, bentuk adonan cilok sayur menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera, lalu sisihkan di atas wadah datar.
3. siapkan air, masak air hingga mendidih di atas kompor sedang, kemudian masukkan semua adonan cilok untuk direbus.
4. Angkat semua cilok yang suah matang, lalu tiriskan.
5. Rebus bahan kuah pedas, seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, serta cabai rawit sampai matang, kemudian haluskan.
6. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci di atas api sedang. Tambahkan pula garam, kaldu bubuk, gula, daun jeruk, serta perasan jeruk nipis.
7. Setelah mendidih, masukkan cilok yang telah dibuat sebelumnya. Aduk-aduk, dan sajikan selagi hangat.
Itulah cara membuat cilok tanpa daging dan minyak dengan kuah pedas yang mudah dibuat.***