Network
JOMBANG UPDATE - Nasi goreng kambing bisa dibuat jika masih punya simpanan daging kurban di freezer.
Menariknya lagi, resep nasi goreng kambing ini dapat dibuat sendiri, bahkan tanpa meninggalkan bau prengus.
Dipadukan dengan berbagai rempah-rempah, membuat nasi goreng kambing semakin sedap.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep nasi goreng kambing ala Chef Martin Praja.
Baca Juga: Usir Bau Prengus Daging Kambing, Ternyata Begini Tipsnya, Mudah Banget!
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Sederhana Praktis Pakai Bumbu Balado Campur Bumbu Opor, Begini Caranya
Resep Nasi Goreng Kambing Anti Prengus
Bahan 1:
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1/3 sdt jinten bubuk
- 2 buah kapulaga
- 2 batang cengkeh
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 4 sdm minyak goreng
Bahan 2:
- 150 gram kambing
- 500 gram nasi putih
- 1 bawang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm kecap ikan
- 4 sdm kecap manis
Bahan pelengkap:
- Acar
- Bawang goreng
Baca Juga: Resep Sate Kambing Kecap, Ide Menu Idul Adha
Baca Juga: Resep Sate Kambing Teflon dan Sambal Taichan
Cara membuat nasi goreng kambing:
1. Haluskan semua bahan 1. Kemudian tumis hingga wangi dan benar-benar matang.
2. Masukan kambing, masak hingga bumbu meresap.
3. Tambahakan telur, lalu orak-arik.
4. Masukan nasi, aduk sampai merata.
5. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, dan kecap ikan, lalu aduk sampai merata.
6. Masukan daun bawang dan kecap manis. Masak hingga tercampur rata dan matang.
7. Nasi goreng kambing siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Itulah resep nasi goreng kambing spesial ala Chef Martin Praja yang rasanya nagih pol.***
