Resep Nasi Goreng Kambing Ala Chef Martin Praja, Anti Prengus dan Rempahnya Nampol!

• 150 gram kambing
• 500 gram nasi putih
• 1 bawang daun bawang
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm kecap ikan
• 4 sdm kecap manis

Bahan pelengkap:

• Acar
• Bawang goreng

Baca Juga: Resep Sate Kambing Kecap, Ide Menu Idul Adha

Baca Juga: Resep Sate Kambing Teflon dan Sambal Taichan

Cara membuat nasi goreng kambing:

1. Haluskan semua bahan 1. Kemudian tumis hingga wangi dan benar-benar matang.

2. Masukan kambing, masak hingga bumbu meresap.

3. Tambahakan telur, lalu orak-arik.

4. Masukan nasi, aduk sampai merata.

5. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, dan kecap ikan, lalu aduk sampai merata.

6. Masukan daun bawang dan kecap manis. Masak hingga tercampur rata dan matang.