Network
1. Kurangi Lemak Daging Kambing
Membuang bagian lemak pada sekitar tepian daging kambing. Cara ini dapat membantu mengurangi kandungan lemak yang dilepaskan saat memasak.
2. Rendam dengan Cuka atau Soda Kue
Ada beberapa cara menghilangkan bau prengus, dikutip JOMBANG UPDATE dari laman Mossandgrove, merendam daging kambing dalam larutan cuka dan air bisa menghilangkan aroma kurang sedap daging kambing.
Cara lain mengusir bau prengus daging kambing yaitu dengan merendamnya dengan larutan soda kue dan air.
3. Memasak Daging Kambing dengan Bawang
Selaim merendam daging kambing dengan cuka atau air perasan lemon, cara lain menghilangkan bau prengus pada daging kambing yaitu dengan menggunakan bawang.
Baca Juga: Apa Beda Daging Sapi dan Daging Kambing? Simak 6 Ciri-Cirinya
Baca Juga: Cara Masak Daging Kambing Anti Kolesterol dari Chef Yuda Bustara, Menu Khas Restoran Cairo!
4. Memasak Daging Kambing dengan Bumbu Rempah-Rempah
