Network
JOMBANG UPDATE - Cara membuat nastar lengkap dengan selai nanas bisa disimak dalam artikel ini.
Resep nastar ini dimasak dengan cara diuleni tanpa mixer, catat bahan kue nastar menggunakan terigu 1 kg. Simak pula cara membuat selai nanas dengan citarasa yang tepat.
Resep kue kering nastar dengan bahan terigu 1 kg dapat dipadukan dengan butter cream agar kue kering memiliki tekstur lembut dan lumer serta anti pecah.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum bahan kue dan cara membuat kue nastar lembut dan lumer di mulut yang diuleni tangan tanpa mixer.
Baca Juga: Cara Membuat Selai Nanas untuk Isian Kue Kering Nastar Anti Lembek
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran: 3 Varian Nastar yang Enak dan Mudah Dibuat
Resep Nastar Terigu 1 Kg
- Bahan Membuat Kulit Nastar
- 1 kg terigu protein rendah
- 375 gram butter cream
- 375 gram margarin
- 150 gram tepung maizena
- 6 butir kuning telur
- 300 gram gula halus
- 100 gram keju parut
- 90 gram susu bubuk
- 3 cepuk kecil vanili bubuk
Bahan Membuat Selai Nanas
- 500 gram nanas (pilih yang muda warna kulit hijau)
- 100 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 3 cm kayu manis
- 1/2 sendok teh jeruk nipis
- 2 butir cengkeh kering
Baca Juga: Resep Nastar hingga Cheese Cookies dari Satu Adonan ala Chef Devina
Baca Juga: Resep Nastar Teflon Tanpa Mixer dan Oven, Tekstur Empuk Rasa Enak
Cara Membuat Nastar Lumer dan Lembut Anti Pecah
1. Olah selai nanas terlebih dahulu. Cara membuat selai nanas dapat disimak melalui tautan berikut [Klik di Sini].
2. Selanjutnya membuat adonan kulit nastar tanpa mixer, masukkan butter dan margarine dalam wadah, campur rata.
3. Lalu tambahkan gula halus, aduk rata. Tambahkan kuning telur, aduk kembali.
4. Masukkan susu bubuk, vanili dan tepung maizena. Aduk rata.
5. Tambahkan setengah tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan semua tepung terigu yang tersisa kemudian campur hingga rata.
6. Adonan kulit nastar siap untuk dicetak dengan menambahkan selai nanas di dalamnya.
7. Atur kue kering nanas yang telah dicetak di atas loyang yang telah diolesi margarin.
8. Panggang nastar di oven dengan api kecil selama 20 menit.
9. Keluarkan nastar dari oven kemudian biarkan dingin. Olesi dengan campuran kuning telur dan madu.
10. Panggang kembali nastar selama 10 menit agar olesan telur matang.
Itulah resep dan cara membuat nastar menggunakan bahan tepung terigu 1 kg, kue kering yang identik dengan Idul Fitri.***
