Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep labu Siam yang renyah ini, rasanya segar dan kaya nutrisi, olahan pelengkap saat makan siang.
Labu siam adalah jenis sayuran yang kaya air, rendah kalori tetapi kaya akan vitamin A dan C, serta kalium dan natrium.
Biasanya labu siam jadi pelengkap sayur gurih, di artikel ini akan ada resep olahan labu siam yang menyegarkan dan enak disantap saat cuaca sedang panas.
Baca Juga: CALON JUARA Proliga 2023, Bandung BJB Tandamata Rekrut Pevoli Kelas Dunia, Tandem Wilda Nurfadhilah!
Baca Juga: Sinopsis dan Daftar Pemain Crash Course in Romance, Drama Korea Jung Kyung Ho dan Jeon Do Yeon
Gak sabar kan? Yuk, langsung simak resep labu siam yang telah JOMBANG UPDATE rangkum seperti berikut.
Resep Labu Siam
Bahan :
1 buah labu siam besar
5 sendok makan minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabe merah, iris tipis
5 buah cabe rawit merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm ebi, rendam lalu tumbuk halus
1 sdm kaldu jamur/ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm garam
Baca Juga: Resep Bakmi Nyemek, Masakan Legendaris Jogja yang Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
Cara Membuat :
1. Belah membujur labu siam menjadi dua, kemudian gosok-gosokkan bekas belahannya hingga berbusa putih.
2. Kupas labu siam dan iris tipis memanjang, jangan lupa taburi dengan sedikit garam dan remas-remas hingga airnya keluar.
3. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi.
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Pisang Karamel yang Lembut dan Enak
5. Tambahkan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam dan ebi dan aduk hingga layu.
7. Masukkan irisan labu siam dan aduk hingga bercampur rata.
8. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam, kemudian aduk hingga rata.
9. Tutup wajan dan masak hingga layu dan berair, ketika sudah dirasa matang, matikan api dan labu siam disajikan.
Demikian resep labu siam yang rasanya menyegarkan dan kaya akan vitamin, bisa disajikan sebagai makanan pelengkap saat siang hari.***
