4. Cuci udang kupas, lalu belah dua.
5. Siapkan telur, kocok lepas.
6. Ambil kulit risol, isi dengan saus campuran yang sudah dibuat, udang, dan telur rebus, kemudian gulung.
7. Gulingkan risol ke telur, lalu ke tepung roti hingga merata.
8. Siapkan pan dengan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan.
9. Risol Udang Mayo siap disajikan.
Itulah resep risol mayo isi udang yang bisa dijadikan ide jualan makanan.***