1. Tata 1/2 centong nasi liwet di atas selembar daun pisang. Kemudian ambil 3 sdm bahan isian, lalu gulung daun pisang seperti membentuk lomtong.
2. Bakar nasi bakar di atas pan yang sudah dipanaskan sampai daun kecoklatan. Sajikan selagi masih hangat.
Itulah resep nasi bakar tongkol suwir pedas yang rasanya gurih dan bikin nagih, cocok untuk ide jualan.***