Network
JOMBANG UPDATE - Resep sambal tempe terong bakar cocok dijadikan hidangan bersantap dengan nasi putih hangat.
Citarasa sambal tempe pedas dipadukan dengan terong bakar yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis menyatu sempurna di mulut.
Cara membuat sambal tempe terong bakar juga praktis yang tepat untuk hidangan cepat saji.
Bukan hanya gampang cara membuatnya, bahan-bahan resep terong bakar sambal tempe juga mudah didapatkan.
Baca Juga: Wangi Maksimal! Resep Ayam Goreng Pandan yang Gurih dan Bikin Nagih
Baca Juga: Cara Memasak Usus Sapi Goreng Siram Sambal Ijo, Gurih Rempah dalam Satu Gigitan
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep terong bakar sambal tempe yang bersumber dari laman Bango.
Resep Sambal Tempe Terong Bakar
Bahan-Bahan Sambal Tempe Terong Bakar
- 4 buah terung, potong memanjang
- 100 g tempe, kukus hingga lunak, tumbuk kasar
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- ½ butir bawang bombay, iris memanjang
- 4 sdm Kecap manis Bango
- 50 ml air
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Sambal Tempe Terong Bakar
1. Rendam terong dalam air 200 ml yang dicampur dengan 2 sdt garam lalu tiriskan.
2. Bakar terong di atas wajan anti lengket tanpa minyak. Balik kedua sisinya hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
4. Masukkan tempe, dan Kecap manis Bango, aduk rata.
Masukkan air, masak hingga saus mengental.
Itulah resep terong bakar sambal tempe bisa menjadi alternatif menu buka puasa Ramadhan.***
