Network
JOMBANG UPDATE - Cara mudah olah ikan nila ala masakan restoran, cobain resep ikan nila kuah lada aja.
Resep ikan nila kuah lada bisa menjadi alternatif masakan ikan yang mudah dengan citarasa lezat.
Terbuat dari bahan ikan nila 500 gram dipadukan dengan bumbu rempah-rempah, resep ikan nila ala Rudy Chioridin ini bisa dicoba.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep ikan nila kuah lada yang dikutip dari YouTube Simple Rudy TV.
Baca Juga: Bumbu Ikan Nila Kuah Kuning, Tanpa Digoreng Resep Pindang Bisa jadi Santapan Lezat
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Kenyal dan Gurih, Bisa Jadi Ide Jualan
IKAN NILA KUAH LADA
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 500g Ikan Nila Goreng
BAHAN 2
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 6 siung Bawang Putih, dirajang
• 6 buah Bawang Merah, dirajang
• 2 lbr Daun Salam
• 1 btg Serai, dimemarkan
• 2 cm Jahe, dibelah dan dimemarkan
• 2 sdm Margarin
• 3 buah Cabe Merah, dibuang biji dan dirajang halus
• 10 buah Cabe Rawit, dipotong serong 2 bagian
BAHAN 3
• 400 ml Air
• 1 sdt Terasi
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Cara Memasak Ikan Nila Kuah Lada
1. Tumis bawang putih hingga mulai kekuningan. Tambahkan bawang merah, daun salam, serai, jahe, cabe merah, cabe rawit dan margarin. Tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan air, terasi, garam, gula dan Ladaku, masak hingga mendidih dengan api kecil.
3. Masukkan ikan goreng, masak hingga kuah meresap pada ikan.
4. Ikan nila kuah lada siap disajikan dengan nasi hangat.***
