Network
450 ml susu full cream
80 gr gula pasir
4 butir kuning telur
25 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena
35 gr mentega
1-2 sdt ekstrak vanila
½ sdt garam
Bahan Lain untuk Pie Buah Premium:
Kiwi, potong
Stroberi, potong
Anggur, potong
Jeruk kaleng, potong
Jelly polos untuk olesan
Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar Enak, Tambahkan Kecap Asin dan Cetak Imut Seperti Ini
Baca Juga: Cuma Pakai Rempah Dapur, Ini Cara Mengobati Mata Minus dan Silinder Menurut dr. Zaidul Akbar
Cara membuat Pie Buah Premium
1. Membuat cream, panaskan susu, di wadah terpisah campurkan kuning telur, gula pasir, ekstrak vanila, maizena, tepung terigu, dan garam, aduk rata.
2. Tuang susu ke dalam campuran tepung sambil diaduk, kemudian masak kembali di api sedang kecil hingga mengental.
3. Masukkan mentega, aduk rata lalu pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap, diamkan hingga dingin di dalam kulkas minimal dua jam.
4. Setelah dingin, mixer cream lalu masukkan ke dalam piping bag.
