Network
Cirasa nasi goreng dukduk Surabaya ala penjual nasi goreng gerobak yang khas membuat penikmat kuliner yang satu ini ketagihan.
Penasaran bagaimana cara membuat nasi goreng dukduk Surabaya?
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep nasi goreng dukduk Surabaya yang dikutip dari Channel Delish Tube ID.
- Bahan Nasi Goreng Dukduk
- 450-500 gr nasi putih
- Ayam secukupnya (masak lalu iris tipis)
- Bumbu Nasi Goreng Dukduk Surabaya
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- ½ butir telur
- Daun bawang secukupnya
- ½ sdt MSG
- ½ sdt garam
- 1/8 sdt lada/merica
- 3 sdm saus tomat merk 3 Tomat Sam Hap
- 1 sdt kecap manis double l
- 1,5 sdt saos raja rasa
- 1, 5 sdt kecap asin cap kedelai A29/49
Cara Mengolah Ayam
1. Cuci ayam sampai bersih, rebus di air yg sudah mendidih rebus selama 3 menit lalu, buang airnya lalu bilas.
2. Rebus lagi diair yang sudah mendidih tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
3. Rebus selama 20 sd 25 menit, tutup pancinya, setelah matang angkat ayam tiriskan.
4. Sisihkan kaldu ayam, bisa untuk memasak masakan lain.
