Network
- 2 sendok makan mentega, dicairkan, dibagi dua
- 1 sendok teh peterseli segar, cincang
- 1/2 sendok teh bawang putih, cincang
- 1/4 sendok teh kecap rendah sodium
- 1 steak daging sapi flat iron atau steak sirloin top tanpa tulang (340 gram)
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
Cara Memasak Steak Daging Sapi
1. Campurkan 1 sendok makan mentega dengan peterseli, bawang putih, dan kecap.
2. Taburi daging sapi (steak) dengan garam dan merica.
3. Panaskan wajan besar, letakkan sisa mentega di atas api sedang.
4. Masukkan daging steak, masak hingga daging mencapai tingkat kematangan yang diinginkan (medium-rare, termometer harus menunjukkan angka 135 derajat, medium 140 derajat, medium-well 145 °)
5. Balik daging steak selama 4-7 menit per sisi. Sajikan dengan garlic butter.
Tips Cara Memasak Steak Daging Sapi
1. Wajib tambahkan mentega
Polesan mentega saat memasak dapat membuat steak menjadi lebih lezat dan menambahkan rasa gurih.
2. Bumbu steak yang sempurna
