Network
- 1/2 kg beras
- 1 batang serai, memarkan
- 1/3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- Secukupnya garam, gula, dan merica
- Secukupnya air (takaran ruas jari seperti memasak nasi pada umumnya)
Bumbu Halus Nasi Kuning Tanpa Santan:
- 1 ruas kunyit
- 1/3 ruas kencur
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 siung bawang merah
Cara Membuat Nasi Kuning Magic Com Tanpa Santan:
1. Cuci Beras dan semua bahan lainnya, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak di api sedang, kemudian masukkan dan tumis bumbu halus sampai matang dan tercium aroma khas. Lalu matikan kompor dan sisihkan sejenak tumisan bumbu halus ini.
3. Masukkan beras bersih ke dalam panci rice cooker dan bumbu halus tumis. Tambahkan pula bumbu-bumbu lainnya seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai merah, gula, garam, merica, serta air secukupnya.
4. Aduk bumbu dan beras sampai merata sebelum dimasak di dalam magic com.
5. Setelah matang, nasi kuning magic com tanpa santan dapat disajikan dengan topping sesuai selera, seperti kering tempe, telur, ayam suwir, sambal, dan lainnya.
Itulah resep nasi kuning magic com yang dapat dibuat sendiri di rumah, bisa jadi ide bisnis.***
