Resep Daging Sapi Kekinian Steak Gyukatsu Lengkap dengan Cara Membuat Saus dari Bahan Lokal

JOMBANG UPDATE - Jelang Idul Adha 2022, simak resep daging sapi kekinian yaitu steak gyukatsu lengkap dengan cara membuat saus dari bahan lokal.

Resep steak gyukatsu dapat dipraktekkan di rumah dengan menggunakan daging wagyu atau wagyu meltique sirloin.

Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep steak gyukatsu lengkap dengan cara membuat saus hingga bumbu marinasi yang dikutip dari Channel YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Bisnis Frozen Food

Baca Juga: Resep Steak Daging Sapi Garlic Butter Lengkap dengan Tips Cara Memasaknya

Resep Olahan Daging Sapi Kekinian - Steak Gyukatsu

Bahan Marinasi Steak Gyukatsu

• 300 gr daging wagyu / wagyu meltique sirloin
• 1 butir telur
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt lada hitam
• Tepung terigu protein sedang
• Tepung panko

Japanese BBQ Saus untuk Steak Gyukatsu

• 150 gr saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 70 gr bawang bombai, cincang
• 2-3 siung bawang putih, cincang
• 30 ml jus nanas
• 30 ml jus jeruk
• 2 sdm minyak
• 100 ml air
• ½ sdt penyedap
• ½ sdt gula

Negi Shio untuk Steak Gyukatsu