Network
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya, Enak dan Awet!
Cara Membuat Bakwan Jagung:
1. Masukkan pipilan jagung ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan bawang merah halus, bawang putih halus, gula, garam, penyedap, lada, cabai, seledri, tepung beras, dan tepung terigu.
2. Masukkan kocokan telur ayam ke dalam adonan.
3. Aduk rata, selanjutnya tambahkan air matang secara bertahap hingga adonan tercampur rata dan tekstur adonan tidak terlalu kental maupun encer.
4. Siapkan minyak panas, lalu goreng adonan bakwan jagung dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu tebal agar bisa lebih crispy).
5. Goreng dengan api sedang sampai adonan bakwan jagung habis.
6. Setelah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan selagi masih hangat.
Itulah resep bakwan jagung crispy sederhana dan tidak perlu diulek ala Nuraaini Soewarto.***
