Network
Cara Membuat Popping Boba untuk Ide Bisnis Minuman Kekinian
Bahan boba meletus:
- 5 gram sodium alginate
- 1 liter air distilasi agar popping boba terbentuk
Bahan jus (isian popping boba):
- 340 gram buah strawberry (bisa diganti dengan buah favorit)
- Secukupnya gula
- 60 gram air matang
- 8 gram calcium lactate
- Cetakan berbentuk bulat untuk boba yang bisa dibeli di marketplace terpercaya
Cara membuat boba yang meletus (tahap 1):
1. Masukkan air distilasi ke dalam blender, nyalakan. Kemudian masukan sodium alginate sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
2. Saring campuran air dan sodium alginate agar tidak ada busa/gelembung.
3. Masukkan ke air ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas (jangan di freezer) selama 1-24 jam.
Baca Juga: Cara Membuat Bumbu Kuning Bebek Goreng Ala Purnama Surabaya, Intip Juga Resep Sambal dan Serundeng
Baca Juga: Resep Nastar Blueband Cake and Cookies Tanpa Butter, Oven dan Mixer
Cara membuat popping boba (tahap 2):
