Network
3. Cireng
Cireng alias aci digoreng menjadi salah satu jajanan SD yang tidak hanya digemari oleh anak kecil, namun juga orang dewasa.
Ingin membuat cireng sendiri di rumah? Ikuti resep olahan aci yang satu ini, anti gagal deh!
Bahan-bahan cireng:
- 120 gr tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 150 ml air
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cireng:
1. Masukkan air ke dalam panci, tambahkan bawang putih yang sudah dilhaluskan, garam, penyedap rasa, dan 2 sdm tepung tapioka.
2. Aduk hingga merata dan tidak menggumpal dalam keadaan kompor mati.
3. Jika sudah merata, nyalakan kompor dengan api kecil dan terus aduk hingga adonan mengental.
4. Angkat adonan lalu campurkan dengan sisa tepung tapioka dan daun bawang yang sudah diiris tipis, kemudian aduk hingga rata selagi panas.
5. Bentuk adonan pipih-pipih sesuai selera.
