Network
1. Cimol
Resep olahan aci ala jajanan SD yang pertama adalah cimol.
Siapa sih yang tak tahu camilan satu ini? Cimol alias aci digemol biasa disantap dengan taburan bumbu bubuk dengan berbagai rasa yang menggoda.
Bahan-bahan cimol:
- 120 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
- Air panas secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cimol:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera, kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk adonan hingga kalis dan bisa dibentuk
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang.
2. Cilok
