Network
JOMBANG UPDATE - Ketika waktu terbatas, menu sahur simpel akan membantu para anak kos untuk mengisi tenaga sebelum melaksanakan ibadah puasa.
Mengingat salah satu tantangan terberat saat berpuasa adalah ketika mengalami rasa lemas seharian, maka menyiapkan menu sahur simpel yang sehat menjadi solusi terbaik.
Selain menghindari sajian yang membuat badan lemas seperti teh, menu sahur simpel setidaknya harus anak kos ketahui.
Tidak memerlukan banyak waktu untuk membuatnya, beberapa menu sahur simpel berikut ini mudah untuk dicoba pemula dan anak kos.
Baca Juga: Tips agar Puasa Tidak Lemas, Hindari 4 Kebiasaan Ini, Satunya Hindari Minum Teh saat Buka dan Sahur
Baca Juga: 5 Manfaat Blewah untuk Kesehatan, Satunya Cegah Dehidrasi Cocok Disantap Saat Buka Puasa Ramadhan
1. Sup Sayur
Menu sahur sederhana ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga akan mencegah rasa lapar cepat datang.
Berikut cara membuat sup sayur ala JOMBANG UPDATE yang tidak sulit untuk dicoba.
Bahan:
- 1 sdm minyak zaitun (opsional, bisa menggunakan minyak goreng biasa)
- 1 bawang bombay, potong sesuai seler
- 1 batang wortel, kupas dan potong sesuai selera
- 2 batang seledri, cincang atau potong sesuai selera
- 4 siung bawang putih, cincang
- 300 gram buncis, potong
- 800 gram tomat, iris dengan ukuran sedang
- 1 liter air bersih
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 900 gram bayam, kukus dan potong sesuai selera (opsional)
Cara Membuat Sup Sayur:
- Masukkan minyak zaitun ke dalam panci dan nyalakan kompor dengan api sedang.
- Tumis bawang bombay, tambahkan bawang putih, kemudian masukkan wortel dan masak selama sekitar 3 sampai 5 menit.
- Masukkan buncis dan masak kembali selama 1 menit.
- Tambahkan tomat, lalu masukkan air dan masukkan garam, gula, serta merica.
- Aduk hingga rata, koreksi rasanya.
- Tunggu hingga mendidih, kemudian kecilkan api di kompor lalu tunggu sekitar 25 menit tanpa menutup panci.
- Terakhir masukkan bayam dan seledri dan tunggu kembali sampai 5 menit.
- Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.
2. Omelette Sayur dan Ayam
Salah satu menu sahur selain nasi ini juga bisa dicoba karena cukup mudah dan tidak perlu waktu lama untuk membuatnya.
Terlebih lagi, kandungan protein dalam telur dan ayam, serta serat yang ada pada sayuran mampu membuat perut kenyang seharian tanpa rasa lemas.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Tahu Enak, Ide Takjil yang Murah dan Mudah Dibuat, Yuk Cobain Biikin Rolade Tahu!
Baca Juga: Jadwal Tanggal Ganjil 10 Hari Terakhir Puasa Ramadhan untuk Temukan Malam Lailatul Qadar 2021
Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram daging ayam rebus, potong dadu atau sesuai selera (bisa direbus setelah buka puasa dan simpan di kulkas)
- 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- 100 gram daun bayam
- 50 gram keju parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm bawang goreng (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Omelette Sayur dan Ayam:
- Kocok lepas telur, lalu masukkan dan aduk rata bersama garam, lada bubuk, serta bawang goreng.
- Masukkan ayam, keju, wortel, dan daun bayam.
- Panaskan minyak dalam teflon dengan api sedang.
- Masukkan adonan telur dan tunggu sampai solid sebelum dibali hingga matang.
- Setelah matang, menu sahur simpel omelette sayur ayam dapat disajikan langsung.
3. Salted Egg Sandwich
Kesiangan dan tidak banyak waktu untuk menyiapkan menu sahur yang simpel, enak, dan sehat?
Tidak perlu khawatir karena anak kos pun bisa membuat sandwich dengan balutan saus telur asin yang kaya akan citamin A, proten, fosfor, serta zat besi.
Bahan:
- 4 lembar roti gandum atau roti tawar biasa
- 2 butir telur asin, potong kecil-kecil
- 2 lembar keju
- 2 sdm mayonnaise
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai (opsional)
- 1 buah timun, iris tipis
- 2 buah tomat, iris tipis
- 1 sdt daun basil kering bubuk
Cara Membuat Salted Egg Sandwich:
- Panggang roti di atas teflon hingga kecoklatan dengan api kecil.
- Masukan mayonnaise, saus tomat, saus cabe, dan daun basil kering ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Masukkan potongan telur asin pada saus yang telah disiapkan.
- Siapkan roti yang telah dipanggang, lalu tumpuk dengan keju, telur asin bersaus, tomat, timun, dan terakhir roti lagi.
- Potong sesuai selera atau bisa disajikan secara langsung.
resep untuk dua porsi
Itulah beberapa kumpulan resep menu sahur simpel ala anak kos yang tidak membuat badan lemas. Cukup mudah dibuat, kan?***
