JOMBANG UPDATE - Jajanan kekinian untuk jualan bisa dibuat dengan modal murah meriah. Harga jual jajanan kekinian juga cukup murah yaitu mulai Rp1.000an.
Jajanan kekinian untuk ide jualan ini dapat dijajakan di lapak street food atau dititipkan ke kantin sekolahan.
Resep sate sosis hingga es krim bisa jadi ide jajanan kekinian untuk jualan makanan yang laku setiap hari.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum 5 jajanan kekinian untuk jualan yang dikutip dari berbagai sumber.
Baca Juga: Untungnya Legit, Cobain Resep Es Krim Jagung Manis, Cocok untuk Ide Jualan Murah Meriah
Baca Juga: Resep Es Krim Orea Anti Gagal yang Mudah Dibuat, Tanpa Mesin!
1. Es Krim Bantal
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep es krim bantal yang bisa dicoba untuk ide jualan makanan yang dikutip dari YouTube wulandari dr.
Bahan Resep Es Krim Bantal
- 150 gram gula pasir Rp2700
- 200 gram krimer kental manis Rp4897
- 1 bungkus agar-agar plain Rp4000
- 1000 ml air
- 1 sdt SP Rp1000
- 2 sdm / 30 gram tepung meizena atau tepung jagung Rp720
- 2 bungkus pop ice permen karet Rp2000
- 2 bungkus pop ice strawberry Rp2000
- 2 bungkus chocolatos drink coklat Rp3000
- 25 lembar standing pouch ukuran 9 x 15 cm Rp4750
- 25 stiker Rp600
- Pewarna makanan biru & merah Rp200
- Gas Rp1000
Perhitungan Harga Jual
Satu resep es krim bantal ini bisa untuk 25 pouch dengan total modal Rp26.867 maka satu bungkus menghabiskan bahan seharga Rp1.074.
Satu pouch es krim bantal bisa dijual dengan harga Rp2 ribu yang artinya bisa mendapatkan keuntunggan sekitar Rp900 per bungkus.
Baca Juga: Resep Es Krim Alpukat, Camilan Sehat untuk Buka Puasa Ramadhan, Dijamin Lembut dan Anti Gagal
Baca Juga: Tanpa Mesin Es Krim, Ini Resep Masakan Sisca Kohl yang Mudah Dibuat
Cara Membuat Es Krim Bantal untuk Ide Jualan
1. Masukkan gula pasir, susu kental manis, agar-agar dan air kemudian aduk sampai semua tercampur rata.
2. Panaskan adonan es krim dengan api sedang. Tunggu hingga mendidih.
3. Di wadah lain siapkan tepung maizena dengan campuran air. Masukkan ke adonan es krim yang ada di dalam kompor.
4. Matikan api, pindahkan ke wadah kemudian masukkan ke freezer. Biarkan seharian.
5. Setelah itu keluarkan adonan es krim, diamkan di suhu ruangan hingga 30 menit agar mudah dikerok.
6. Kerok es krim masukkan ke wadah, kemudian mixer hingga halus dengan kecepan rendah. Matikan mixer.
7. Masukkan SP ke satu sendok makan, kemdian mixer kembali hingga 20 menit.
8. Adonan mulai lembut dan mengembang. Matikan mixer, kemudian bagi adonan dengan tiga bagian.
9. Adonan pertama masukkan Pop Ice rasa permen karet dan tambahkan pewarna makanan warna biru. Mixer kembali hingga tercampur rata.
10. Ulangi langkah 9 dengan Pop Ice Merah dan bubuk coklat.
11. Adonan bisa dimasukkan ke plastik pounch kemudian masukkan ke freezer. Tunggu hingga beku, es krim bantal siap dijajahkan.
Baca Juga: Resep Es Jagung Segar dan Nikmat, Cocok Ide Jualan
Baca Juga: 5 Ide Jualan Es Murah Meriah, Bikin Untung Berlipat, Bahan Mudah Didapat
2. Resep Es Krim Jagung Manis
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep es krim jagung manis yang cocok untuk ide jualan yang dikutip dari YouTube Paradina Gallery.
Bahan Es Krim Jagung
- 5 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung maizena
- 5 sdm susu bubuk
- 500 gram jagung pipih
- 500 ml santan kental
- 1 sdt SP
- 1 sachet tepung maizena dan
- SKM secukupnya
Cara Membuat Es Krim Jagung Manis
1. Haluskan atau blender jagung, saring lalu buang ampasnya.Jika diperlukan ampas jagung bisa juga di olah kembali menjadi makanan lainnya.
2. Masak tepung Maizena, Gula Pasir, Susu bubuk dan santan, tepung agar-agar. sari jagung sampai mendidih.
3. Aduk dan masak hingga mendidih.
4. Angkat dan dinginkan. kemudian mixer selama 5 menit.
5. Tuang semua adonan dalam wadah.
6. Simpan di freezer selama 4 jam.
7. Setelah 4 jam kemudian. Keluarkan, haluskan kemudian mixer kembali dengan menambahkan 1 sdm Sp.
7. Simpan kembali dalam freezer. Setelah beku, es krim jagung manis siap untuk dimakan.
Baca Juga: 8 Ide Jualan yang Cepat Laku dengan Modal Kecil, Bisnis Kuliner hingga Skincare
Baca Juga: Resep Urap Sayur ala Rumahan yang Gurih dan Bikin Nagih
3. Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot
Bahan-bahan tahu aci krispi:
10 kotak tahu putih
250 gr tepung tapioka
½ sdm garam
½ sdm kaldu bubuk
¼ sdt merica
Bahan-bahan kuah gejrot:
350 ml air
80 + 40 gr gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
5 butir asam jawa
6-12 siung bawang merah
20-30 buah cabai rawit hijau
1,5 sdt garam
Cara membuat tahu aci krispi kuah gejrot:
1. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring.
2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.
3. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap.
5. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan.
6. Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecokelatan atau garing, tiriskan.
7. Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dan gula merah, ulek kasar.
8. Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal, aduk rata.
9. Tahu aci krispi kuah gejrot siap untuk disantap.
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Rica-Rica, Resep Praktis Citarasa Pedas Manis, Cocok untuk Ide Jualan
Baca Juga: Resep Asem-Asem Ikan Patin, Anti Amis dan Simple Ala Chef Rudy Choirudin
4. Resep Sate Sosis untuk Jualan Rp1.000an
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep sate sosis yang bisa untuk dijadikan ide jualan makanan kekinian yang dikutip dari akun KELUARGA HAMZAH.
Bahan Sate Sosis
- 10 pcs sosis ukuran panjang 16 cm (11.340)
- 5 sdm terigu (500)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 150 ml air
- 150 gram tepung panir (2000)
- Minyak goreng+tusukkan sate+gas (5000)
Perhitungan Modal Jualan
Modal pembuatan sate sosis ini menghabiskan dana Rp19.840. Satu resep ini dapat dijadikan 40 tusuk.
Modal per tusuknya sekitar Rp496 sehingga satu tusuknya bisa dijual Rp1.000an.
Cara Membuat Sate Sosis
1. Kupas bagian plastik sosis kemudian kukus sosis tiga menit. Lalu matikan api. Sisihkan hingga dingin. Bisa juga masukkan sosis ke freezer 10 menit (opsional).
2. Setelah dingin, belah menjadi 12 bagian, kemudian setiap satu batang sosis dibentuk lingkaran lalu ditusuk ke tusukan sate.
3. Satu tusuk sate diisi tiga sosis. Lakukan secara pelan-pelan hingga sosis habis. Gunakan tusuk sate yang tipis agar sosis tidak pecah.
4. Selanjutnya bahan baluran, masukkan tepung terigu, garam, merica, kaldu sapi bubuk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
5. Ambil sosis yang telah ditusuk, balur dengan adonan tepung kemudian balur ke tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga seluruh sosis habis.Simpan di freezer 20 menit.
6. Panaskan minyak, goreng sate sosis hingga matang.
Baca Juga: Resep Asem-Asem Ikan Patin, Anti Amis dan Simple Ala Chef Rudy Choirudin
Baca Juga: Resep Mie Goreng Tek Tek Khas Abang-abang Jualan, Dijamin Nampol!
5. Resep Sempol Ayam Enak
Berikut resep sempol ayam empuk dan gurih lengkap dengan cara membuatnya, dikutip JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
Bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 150 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan celupan:
- 1 butir telur ayam
- Sejumput garam
Bahan tambahan:
- 15 buah tusuk sate
- Saus sambal untuk cocolan
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat sempol ayam mudah:
1. Kocok lepas telur ayam, lalu tambahkan sedikit garam, sisihkan.
2. Campur dan aduk semua bahan utama hingga merata.
3. Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian ambil adonan sempol secukupnya, lilitkan di sepanjang tusukan sate (sekitar setengah bagian) sampai bentuknya lonjong. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
4. Didihkan air dalam panci, lalu rebus sempol sampai kurang lebih 20 menit sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak goreng di api sedang.
6. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur, kemudian goreng sebentar. Celupkan lagi sempol ke kocokan telur, lalu goreng sampai warna coklat keemasan.
7. Saat sudah matang semua, angkat dan sajikan dengan sambal sebagai cocolan.
Itulah 5 ide jajanan kekinian untuk jualan dengan harga mulai Rp1.000an.***