JOMBANG UPDATE - Jelang Idul Adha 2022, simak beberapa makanan penurun kolesterol dalam darah berikut ini.
Momen Idul Adha selalu identik dengan daging dan makanan berlemak. Maka dari itu, makanan penurun kolesterol dalam darah perlu diperhatikan.
Makanan penurun kolesterol dalam darah perlu dikonsumsi untuk menjaga fisik tetap sehat saat dan usai Hari Raya Idul Adha.
Saat Idul Adha, ada banyak bagian tubuh hewan ternak yang dikonsumsi selain daging merah. Makanan penurun kolesetrol dalam darah bisa dikonsumsi agar asupan menjadi lebih seimbang.
Baca Juga: Cara Masak Daging Kambing Anti Kolesterol dari Chef Yuda Bustara, Menu Khas Restoran Cairo!
Baca Juga: 3 Jenis Ikan yang Dapat Turunkan Kolesterol, Ada Ikan Patin hingga Ikan Salmon, Simak Nutrisinya
Bagian tubuh pada hewan ternak bisa saja mengandung banyak kolesterol.
Misalnya pada sapi, bagian otak, hati, dan jeroan diketahui memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi.
Otak sapi termasuk makanan hewani yang memiliki lemak jenuh yang tinggi, yaitu bisa mencapai 2.500 mg setiap 10 gram-nya.
Adapun untuk organ hati, per 100 gram berat lever (hati) misalnya dapat memiliki kandungan kolesterol hingga 564mg di mana angka tersebut terdapat 188% dari konsumsi kolesterol harian.
Maka dari itu, dalam 1 ons lever yang sudah melalui proses pengolahan, setidaknya masih mengandung sekitar 311 mg kolesterol.
Dilansir JOMBANG UPDATE dari Kementerian Kesehatan RI melalui laman resmi, berikut beberapa makanan yang dapat disantap untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dalam darah:
1. Konsumsi buah-buahan, khususnya buah yang tinggi kandungan pektin. Kandungan ini banyak ditemukan di buah apel, anggur, dan jeruk.
2. Makanan dengan serat larut tinggi. Ini akan membantu untuk menekan LDL(Low Density Lipoprotein).
LDL atau disebut kolesterol jahat merupakan salah satu penyebab utama pembentukan ateroma. Ateroma atau plak berupa lemak tersebut kemudian menumpuk di dinding arteri pembuluh darah.
Alhasil, muncul sebagai pemicu penyakit jantung. Atau lebih dikenal sebagai ateroklerosis yaitu pengerasan pada pembuluh darah.
Contoh makanan yang bisa disantap untuk mencegah tingginya kadar LDL yaitu terong.
3. Makanan dengan kandungan lemak tidak jenuh yang tinggi. Misalnya terdapat dalam buah alpukat.
4. Mengonsumsi kedelai dan produk turunannya seperti olahan tempe, tahu maupun susu kedelai.
5. Konsumsi minyak kanola, bunga matahari, dan minyak zaitun.
6. Biji gandum, serelia, dan kacang. Kacang-kacangan yang disarankan seperti kacang merah dan juga almond.
7. Konsumsi ikan per minggu. Ikan merupakan sumber lemak omega-3 yang mampu menekan kadar LDL tubuh.
Itulah beberapa makanan penurun kolesterol dalam darah yang dapat disantap dan disiapkan jelang Idul Adha mendatang.***