JOMBANG UPDATE - Catat resep nastar teflon tanpa menggunakan mixer dan oven, rasanya pun enak dan tekstur lembut.
Kue nastar selalu identik dengan makanan khas lebaran Idul Fitri. Cita rasa kue nastar yang gurih dan manis membuat, camilan ini kerap menjadi kudapan ringan saat Idul Fitri.
Jika tidak ada oven dan mixer, tidak ada salahnya coba membuat resep nastar teflon. Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep nastar teflon yang dikutip dari kanal YouTube Yuniar Loli Kitchen.
Baca Juga: Resep Takjil Puasa Kekinian dari Susu Evaporasi yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Ide Jualan
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Ala Purnama Surabaya Lengkap dengan Sambal, Bumbu Kuning dan Serundeng
Resep Nastar Teflon Tanpa Oven dan Mixer
Bahan Kue Nastar Teflon
- 350 gr atau 23 sdm Margarin (boleh pakai 100 gr butter + 250 gr margarin)
- 50 gr atau 3 sdm munjung gula halus, ayak
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 400 gr atau 27 sdm tepung terigu protein rendah
- Selai nanas secukupnya
Bahan Olesan Nastar
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt madu
- 1 sdt air
- Secukupnya pasta kuning
Cara Membuat Nastar Teflon
1. Masukkan margarine dan gula halus kemudian aduk rata menggunakan spatula atau alat pengocok
2. Masukkan satu kuning telur kemudian aduk rata lalu masukkan kembali kuning telur yang tersisa, aduk kembali hingga rata.
3. Selanjutnya masukkan susu bubuk dan tepung maizena, aduk rata.
4. Masukkan setengah tepung terigu sedikit demi sedikit aduk kemudian aduk rata lalu tambahkan tepung terigu yang tersisa, aduk kembali hingga rata.
5. Setelah adonan kalis dengan tekstur lembut selanjutnya cetak dengan menambahkan isian selai nanas.
6. Tata di teflon yang diberikan alas kukusan, ditutup agar mata merata. Panggang dengan api kecil hingga nastar setengah matang
7. Tambahkan olesan kuning telur kemudian panggang kembali dengan tutup terpisah selama 10 menit
8. Oleskan kembali kuning telur kemudian panggang kurang dari 5 menit agar penampilan nastar mengkilap.
Itulah resep nastar teflon yang dipanggang tanpa oven dan mixer dengan rasanya enak, bertekstur lembut dan lumer.***